दूध सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक है। इसके अंदर मौजूद पोषक तत्व शरीर की वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं। जन्म से ही बच्चे दूध पर निर्भर रहते हैं और यही दूध उन्हें शारीरिक और मानसिक विकास में मदद करता है। सभी उम्र के व्यक्तियों के लिए दूध एक आवश्यक पेय माना जाता है। यह गुणों से भरपूर होता है।क्या आप जानते हैं कि यही दूध जब गुनगुना करके पिया जाता है तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं? जी हाँ गुनगुना दूध(Hot Milk) शरीर के लिए और अन्य कई बीमारियों के लिए बहुत फायदेमंद है।
1# कैल्शियम व प्रोटीन से भरपूर-
दूध में उपस्थित कैल्शियम हमारे दांतो व हड्डियों को स्वस्थ रखता है। इसकी कमी से हमें कई बीमारियां जैसे आर्थराइटिस ऑस्टियोपोरोसिस और जोड़ों में दर्द जैसी समस्याएं हो जाती हैं। कैल्शियम के साथ साथ इसमें प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी मांसपेशियों की वृद्धि के लिए सहायक है।
2# शारीरिक गर्माहट-
सर्दियों के दिनों में गुनगुना दूध(Hot Milk) हमें सर्दी व जुखाम से बचाता है। इससे हमें ऊर्जा मिलती है और ठंड से भी राहत मिलती है। गुनगुने दूध में हल्दी डालकर पीने से सर्दी जुकाम से राहत मिलती है और साथ ही गुनगुना दूध अच्छी नींद के लिए भी जरूरी है।
3# विषैले पदार्थों से मुक्ति-
सर्दी के दिनों में शरीर से पसीना निकलने की क्रिया बहुत धीमी हो जाती है। जिससे शरीर से विषैले पदार्थों का निकलना मुश्किल हो जाता है। गुनगुना दूध हमारे शरीर में गर्मी उत्पन्न करता है जिससे विषैले पदार्थों को बाहर निकलने में मदद मिलती है।
4# गले की खराश से मुक्ति-
गुनगुने दूध में संक्रमण से बचाने की क्षमता होती है जो गले में हुए संक्रमण में बहुत लाभदायक होता है। इसके सेवन से गले में खिचखिच से राहत मिलती है।
5# तनाव से मुक्ति व बेहतर नींद-
गुनगुना दूध शरीर में रक्त संचरण की क्रिया को बेहतर बनाता है जिससे हम तनावमुक्त होते हैं। दूध में उपस्थित tryptophan नामक अमीनो अम्ल melatonin और seratonin पर क्रिया करके हमारे मस्तिष्क को राहत देता है और हमें अच्छी नींद आती है।
6# पाचन क्रिया के लिए-
गुनगुने दूध में ठंडे दूध की अपेक्षा अधिक सक्रिय एंजाइम होते हैं जो पाचन में मदद करते हैं। Hot Milk हमारी पाचन शक्ति को भी बढ़ाता है।
7# आंखों के लिए-
दूध विटामिन ए से भरपूर होता है जो हमारी आंखों की रोशनी के लिए अच्छा होता है। नियमित रूप से दूध के सेवन से हमारी आंखें स्वस्थ रहती हैं। गुनगुना दूध हमारी आंखो की रोशनी को उम्र के साथ कम नहीं होने देता|
8# थायराइड और ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए-
दूध में उपस्थित आयोडीन हमारे शरीर के थायराइड फंक्शन को नियंत्रित करता है। साथ ही इसमें उपस्थित पोटैशियम हृदय को सुरक्षित करके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। ब्लड प्रेशर हाई या लो होने पर डॉक्टर गुनगुना दूध पीने की सलाह देते हैं।
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9# शारीरिक नमी के लिए-
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शारीरिक परिश्रम के बाद गुनगुना दूध पीना अच्छा होता है। यह हमारे शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता और साथ ही हमारी त्वचा को मुलायम बनाए रखता है। इसमें उपस्थित लैक्टिक एसिड मृत त्वचा को बाहर निकालता है और हमारी त्वचा जवान बनी रहती है। इस प्रकार यह भी कह सकते हैं कि गुनगुना दूध हमारे शारीरिक सौंदर्य को भी बढ़ाता है।
