सूखे मेवे एनर्जी से भरे हुए खाद्य पदार्थ होते हैं। ये हमें कम मात्रा में खाने पर भी अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं। काजू,बादाम, अखरोट (walnuts) और मूंगफली, पिस्ता आदि सभी सेहत के लिए अच्छे होते हैं। लोगों में गलत धारणा है कि यह सभी वजन बढ़ाते हैं परंतु इन सभी में पाया जाने वाला फैटी एसिड मोटापे को नियंत्रित रखता है। अखरोट के फायदे (Benefits of walnuts) जानकर आप ज़रूर चौंक जायेंगे |
Walnuts are commonly referred as ‘Akhrot‘ in Hindi.
अखरोट (walnuts) बीमारियों को दूर रख कर हमारी सेहत को बेहतर बनाए रखता है। साथ ही शारीरिक सुंदरता के लिए भी अखरोट (walnuts) बहुत फायदेमंद होता है।
1# शारीरिक सौंदर्य के लिए-
अखरोट (walnuts) युक्त स्क्रब त्वचा को साफ करने का कार्य करता है। अखरोट का तेल त्वचा को कोमल बनाने के साथ-साथ झुर्रियों को भी दूर करता है। इसके उपयोग से त्वचा जवान बनी रहती है। अखरोट का तेल शरीर में नमी बनाए रखता है और त्वचा को पोषण देता है। अखरोट की पत्तियां चेहरे पर कील मुहासे और रोमछिद्रों को भरने में बहुत लाभदायक हैं।
2# कैंसर व मधुमेह से बचाव-
अखरोट में कैंसर कारक कोशिकाओं को नष्ट करने की क्षमता होती है। यह ब्रैस्ट कैंसर और पैंक्रियाटिक कैंसर के खतरे को कम करता है। इसके साथ-साथ यह टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए भी लाभदायक है।
3# वजन नियंत्रित करने में-
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इसमें पाया जाने वाला फैटी एसिड वजन नियंत्रित करने में लाभदायक होता है। इसका सेवन हमें देर तक संतृप्त महसूस कराता है जिससे हम अत्यधिक खाना खाने से बच जाते हैं और हमारा वजन नियंत्रित हो जाता है।
4# बेहतर दिमाग के लिए-
Image showing Benefits Of Walnuts
अखरोट में पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड मस्तिष्क की प्रक्रियाओं को आसानी से चलने में मदद करता है। साथ ही हमारे मस्तिष्क को सेहतमंद बनाए रखता है। इसके अतिरिक्त अखरोट में कई न्यूरो प्रोटेक्टिव कंपाउंड भी पाए जाते हैं। जैसे विटामिन E, फोलेट, मेलाटोनिन, ओमेगा-3 फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स जोकि दिमागी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।
5# अच्छी नींद के लिए-
अखरोट (walnuts) में melatonin पाया जाता है यही melatonin हमारे शरीर से भी उत्सर्जित होता है जो हमारी नींद के लिए महत्वपूर्ण होता है ।अखरोट का सेवन रक्त में मेलाटोनिन की मात्रा को बढ़ा देता है जिससे हमें बेहतर नींद आती है।
6# बालों के लिए-
अखरोट बालों के लिए एक सेहतमंद खाद्य हैं। इसमें बायोटिन नामक विटामिन बी7 पाया जाता है जो बालों को मजबूती देता है और साथ ही बालों के झड़ने की प्रक्रिया को कम करके उनकी लंबाई को बढ़ाता है जिससे बाल लंबे और घने हो जाते हैं। अखरोट में पाए जाने वाले ओमेगा 3, ओमेगा 6, और ओमेगा 9 फैटी एसिड्स हेयर फॉलिकल को मजबूत बनाते हैं। जिससे बाल मजबूत व घने बनते हैं। इसके अंदर पर्याप्त मात्रा में मॉइस्चराइजिंग करने की क्षमता होती है जिस कारण इसे एंटी डैंड्रफ एजेंट भी कहा जाता है।
7# हृदय की बीमारियों से बचाव-
अखरोट में अत्यधिक मात्रा में एंटीआक्सीडेंट पाए जाते हैं जिनके अंदर फ्री रेडिकल्स को समाप्त करने की क्षमता होती है इसमें पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है। साथ ही हमें हार्ट अटैक के खतरे से भी बचाता है। इसके अतिरिक्त walnuts ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित रखता है|
8# तनाव से मुक्ति-
अखरोट और अखरोट का तेल दोनों ही हमारे मस्तिष्क को राहत देकर हमारे स्ट्रेस को खत्म करते है और तनाव से मुक्ति मिल जाती है अखरोट को स्ट्रेस फाइटर भी कहते हैं।
9# स्पर्म क्वालिटी को बढ़ाता है-
अखरोट सीमेंन क्वालिटी को बेहतर बनाता है साथ ही यह शुक्राणुओं की मात्रा उनके गुण उनके चाल और आकार को भी बेहतर बनाता है।
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इसके अतिरिक्त कुछ अन्य फायदे (Benefits of walnuts) इस प्रकार हैं – अखरोट पाचन तंत्र और इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है। गर्भावस्था के दौरान डॉक्टर महिलाओं को अखरोट का सेवन करने की सलाह देते हैं। अखरोट का सेवन हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होता है और इससे ब्रेस्ट कैंसर होने की संभावनाएं कम हो जाती है। Benefits of Walnuts के बारे में पढकर आप अवश्य ही इसे अपने भोजन में शामिल करेंगे |
